クリスマスに七面鳥を食べるのはなぜ？由来や美味しい付け合せも紹介！

クリスマスに七面鳥を食べるのはなぜでしょうか？

七面鳥はアメリカの感謝祭やお祝いの席に欠かせない食べ物ですが、日本ではあまり馴染みがありません。

しかし、七面鳥には鶏肉よりも高たんぱくで低脂肪な栄養価があり、さっぱりとした味わいが特徴です。

七面鳥を丸ごとローストすると、ジューシーで香ばしい一品になりますよ。

クリスマスに七面鳥を食べる理由

クリスマスに七面鳥を食べる習慣は、アメリカの感謝祭に由来します。

感謝祭とは、17世紀にイギリスからアメリカに移住した人々が、不慣れな土地で飢えに苦しんだときに、先住民のインディアンに助けられたことに感謝するお祭りです。

そのときに、インディアンが七面鳥やトウモロコシなどの食べ物を分け与えたことから、七面鳥は感謝やお祝いの気持ちを込めて食べる料理となりました。

その後、七面鳥はヨーロッパやアメリカでイベントの日に食べられるようになり、クリスマスにも定番のメニューになりました。

七面鳥は大きくて食べ応えがあり、家族や友人と分け合って食べることで、仲良しの絆を深めることができます。

楽天で買える七面鳥の種類

楽天市場で七面鳥を購入する場合、以下のような種類があります。

七面鳥の丸鶏

七面鳥の全身を丸ごと購入できます。サイズや重さは商品によって異なりますが、一般的には4〜10ポンド（約1.8〜4.5kg）のものが多いです。

丸鶏はローストするのが定番ですが、解凍や調理に時間がかかるので注意が必要です。

七面鳥のレッグ

七面鳥の足の部分を購入できます。

骨付きや骨なし、スモークやローストなど、加工方法によって味や食感が変わります。

七面鳥のレッグはバーベキューやパーティーにぴったりです。

七面鳥のムネ肉

七面鳥の胸の部分を購入できます。

高たんぱくで低脂肪なので、ヘルシーな食材として人気があります。

七面鳥のムネ肉はサラダやサンドイッチ、カレーなどに使えます。

七面鳥の調理済み商品

七面鳥の丸鶏やレッグなどを調理済みにした商品もあります。

調理済み商品は手間を省くことができますが、自分で味付けや加熱を調整することはできません。

七面鳥に合う付け合せ

七面鳥に合う付け合せを紹介します。

マッシュポテト

七面鳥とマッシュポテトは、食感や風味がよく合います。

七面鳥はさっぱりとした肉で、マッシュポテトはクリーミーでふわふわです。

七面鳥の肉汁やグレービーソースをマッシュポテトにかけると、なめらかでクリーミーなソースができあがります。

また、マッシュポテトにガーリックやハーブなどを加えると、七面鳥の香りを引き立てます。

七面鳥とマッシュポテトは、食感のコントラストを味わえるところが魅力です。

七面鳥とマッシュポテトは、アメリカの感謝祭やクリスマスの料理として、長年にわたって親しまれてきました。

クランベリーソース

七面鳥にクランベリーソースが合うのは、歴史的な背景と味のバランスが理由です。

七面鳥はさっぱりとした肉で、クランベリーソースは甘酸っぱいソースです。

この組み合わせは、肉の旨みとソースの酸味が相互に引き立て合い、食欲をそそる効果があります。

また、クランベリーソースは色鮮やかな赤色で、七面鳥の茶色と対照的な見た目になります。

この色のコントラストも、七面鳥にクランベリーソースが合う理由のひとつです。